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| 梅そうめん |
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| 時間 |
20分 |
| 塩分 |
6.8g |
| エネルギー |
181kcal |
※エネルギーと塩分は一人前の値です。
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| 素材 |
分量 |
| 梅干し・または梅甘露煮 |
４ 個 |
| 青じそ |
２ 枚 |
| そうめん |
３ 束 |
| Ａ氷水 |
カップ６ |
| Ａ「ほんだし 鰹まる」 |
大さじ１ |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 |
小さじ１ |
| Ａ薄口しょうゆ |
大さじ３ |
| Ａみりん |
大さじ３ |
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| ① |
そうめんは、たっぷりの湯でゆでて水洗いし、冷やす。 |
| ② |
梅干しは、種を取る。青じそはせん切りにする。 |
| ③ |
器に（１）を盛り、よく混ぜ合わせたＡをかけ、（２）の梅干しと青じそをのせる。 |
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